Насколько я себе представляю, "образ" не так уже и неуместно, т. к. они распознают характерные структуры патогенов. Вот, например, что пишут о TOLL-like receptors:

"Это обеспечивает специфическое соединение каждого вида TLR с определенным типом молекул, присутствующих у большой группы микроорганизмов, но отсутствующих в организме хозяина." (это из статьи ниже)

Но перевод вроде бы еще не очень устоялся. Предлагаю посмотреть статью:

http://www.t-pacient.ru/archive/n6-2006p/n6-2006p_126.html

Все эти прилагательные - синонимы, я их привела для того, чтобы была возможность выбрать по вкусу автора вопроса.

Мне кажется, что следует исходить из простого и незыблеммого правила: рецептор может распознать (и связаться, если он активен) только тот объект, который подходит ему (и только ему). Все знают, что это очень специфичный процесс "узнавания"- свое/чужое. Поэтому я полагаю, что слово pattern здесь призвано подтвердить именно эту особенность (по образу и подобию). Но слово "образ" не очень подходит к белку, скорее "структура". Можно так: структурно-подобные .... но это длинно и как-то не звучит, по моему. Я не буду приводить ссылки, просто скажу, что стоит ввести сочетание:
*рецепторы, распознающие соответствующие клетки*
в любую поисковую систему, и Вы увидите результаты.

Такова наиболее расхожая в соответствующей литературе формулировка

--------------------------------------------------
Note added at 2 дн2 час (2007-06-24 14:05:02 GMT)
--------------------------------------------------

Сами рецепторы ничего не распознают. Это как бы датчики, посылающие в мозг сигналы, на основании которых мозг обеспечивает распознавание образа.
Более точно следует перевести так: "Рецепторы, обеспечивающие распознавание образа"