signature menu

Portuguese translation: menu assinado, assinatura do restaurante ou do chefe

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:signature menu
Portuguese translation:menu assinado, assinatura do restaurante ou do chefe
Entered by: Patricia Franco

18:11 Dec 22, 2013
English to Portuguese translations [PRO]
Marketing - Food & Drink
English term or phrase: signature menu
algum termo consagrado em ptBR?
encontrei o definição de "signature dish" - seria algo semelhante?
obrigada!
Jamili Aoun-Schuppe
Germany
Local time: 09:20
menu assinado, assinatura do restaurante ou do chefe
Explanation:
Prato que simboliza o estabelecimento, receita que é a assinatura do chefe

menu ou prato de referência, menu simbólico,

http://wp.clicrbs.com.br/redesocial/2013/12/20/reveillon-do-...

http://www.cincoquartosdelaranja.com/2013/12/um-almoco-com-a...

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Note added at 1 hora (2013-12-22 19:11:15 GMT)
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O cardápio é assinado pelo chefe XYZ é uma construção bem corriqueira nas revistas de gastronomia. O mesmo se aplica ao prato X é a assinatura do restaurante. Acho que o termo é bem aceito.
Selected response from:

Patricia Franco
Brazil
Local time: 04:20
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Summary of answers provided
4menu assinado, assinatura do restaurante ou do chefe
Patricia Franco
4Cardapio/Menu Especial/exclusivo
rir
4Cardápio OU menu emblemático/marcante
Marlene Curtis


  

Answers


51 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
menu assinado, assinatura do restaurante ou do chefe


Explanation:
Prato que simboliza o estabelecimento, receita que é a assinatura do chefe

menu ou prato de referência, menu simbólico,

http://wp.clicrbs.com.br/redesocial/2013/12/20/reveillon-do-...

http://www.cincoquartosdelaranja.com/2013/12/um-almoco-com-a...

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Note added at 1 hora (2013-12-22 19:11:15 GMT)
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O cardápio é assinado pelo chefe XYZ é uma construção bem corriqueira nas revistas de gastronomia. O mesmo se aplica ao prato X é a assinatura do restaurante. Acho que o termo é bem aceito.


    Reference: http://blogs.phoenixnewtimes.com/bella/2012/05/should_you_al...
Patricia Franco
Brazil
Local time: 04:20
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1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Cardapio/Menu Especial/exclusivo


Explanation:
eh o menu com pratos especiais, exclusivos da casa/ do chefe/especialidades do restaurante/do chefe

http://www.revistahoteis.com.br/materias/8-area-/8053-Casa-G...

http://blog.bodellconsulting.com/2008/05/03/quick-tips-get-s...
http://www.wisegeek.com/what-is-a-signature-dish.htm

rir
United States
Local time: 03:20
Native speaker of: Native in PortuguesePortuguese
PRO pts in category: 20
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11 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Cardápio OU menu emblemático/marcante


Explanation:


Minhas sugestões.

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Note added at 4 horas (2013-12-22 22:23:41 GMT)
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É o menu que marca um restaurante; em suma, a "marca registrada" de um restaurante.

Marlene Curtis
United States
Local time: 03:20
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