Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
edible food art
French translation:
art gastronomique
Added to glossary by
Premium✍️
Mar 15, 2016 13:52
8 yrs ago
1 viewer *
English term
Ireland
Fashion/Outdoor/Education specialist
Native in: French (Variant: Standard-France) 
Works in: English to French
edible food art
English to French
Art/Literary
Food & Drink
Edible Food art is back in a big way this month
Je pensais Gastronomie artistique ou Art Culinaire, il s'agit d'un article sur des decorations artistiques sur des cocktails. Merci d'avance! Site web d'art.
Je pensais Gastronomie artistique ou Art Culinaire, il s'agit d'un article sur des decorations artistiques sur des cocktails. Merci d'avance! Site web d'art.
Proposed translations
(French)
| 4 | art gastronomique |
Premium✍️
|
| 4 +1 | Art culinaire |
GILLES MEUNIER
|
| 4 +1 | décorations gourmandes / à croquer |
Anne Gaujard-Scott
|
| 4 +1 | art comestible |
FX Fraipont (X)
|
Change log
Mar 18, 2016 02:08: Premium✍️ Created KOG entry
Proposed translations
6 hrs
Selected
art gastronomique
En me basant sur votre définition et sur les explications supplémentaires que vous avez fournies, je crois que l'adjectif 'gastronomique' convient parfaitement aussi bien pour les assiettes que pour les verres et/ou cocktails.. :))
----------------------------
"il s'agit d'un article sur des decorations artistiques sur des cocktails. Merci d'avance! Site web d'art."
--------------------------------------------------
Note added at 6 hrs (2016-03-15 20:51:15 GMT)
--------------------------------------------------
Voyez toutes les belles images de l'art gastronomique dans ce lien ! Elles me font saliver... :))
https://www.google.com/search?q=art gastronomique&source=lnm...
----------------------------
"il s'agit d'un article sur des decorations artistiques sur des cocktails. Merci d'avance! Site web d'art."
--------------------------------------------------
Note added at 6 hrs (2016-03-15 20:51:15 GMT)
--------------------------------------------------
Voyez toutes les belles images de l'art gastronomique dans ce lien ! Elles me font saliver... :))
https://www.google.com/search?q=art gastronomique&source=lnm...
Note from asker:
| merci! j ai choisi l'art dans l'assiette |
1 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "thanks"
+1
5 mins
Art culinaire
-
--------------------------------------------------
Note added at 6 minutes (2016-03-15 13:58:45 GMT)
--------------------------------------------------
L'Art Culinaire. Suivez nous sur A Vos Lunettes ... Edible Art ... Food Art; ~ Cool Food Art ~; HACER DE LAS COMIDAS UNA DECORACIÓN ESPECTACULAR.
--------------------------------------------------
Note added at 6 minutes (2016-03-15 13:58:58 GMT)
--------------------------------------------------
ça me semble plus approprié
--------------------------------------------------
Note added at 6 minutes (2016-03-15 13:58:45 GMT)
--------------------------------------------------
L'Art Culinaire. Suivez nous sur A Vos Lunettes ... Edible Art ... Food Art; ~ Cool Food Art ~; HACER DE LAS COMIDAS UNA DECORACIÓN ESPECTACULAR.
--------------------------------------------------
Note added at 6 minutes (2016-03-15 13:58:58 GMT)
--------------------------------------------------
ça me semble plus approprié
Peer comment(s):
| agree |
Florian AUDRAIN
: https://fr.wikipedia.org/wiki/Art_culinaire
2 mins
|
| agree |
Hélène ALEXIS
1 hr
|
| disagree |
Christian Fournier
: D'accord avec AnneGS - voir à https://www.pinterest.com/rolandpark/edible-art-ideas/
1 hr
|
+1
27 mins
Anne Gaujard-Scott
France
France
Native in French
France
Sustainable dev. & international org.
Native in: French (Variant: Standard-France)
Works in: English to French
décorations gourmandes / à croquer
Si j'ai bien compris il s'agit de créer des décorations qui se mangent. Je ne sais pas s'il existe un terme spécifique pour désigner cet art, mais en tout cas "art culinaire" ne me semble pas adapté. Il faudrait peut-être plus de contexte pour trouver la traduction qui convient le mieux. Est-ce le titre de l'article ?
--------------------------------------------------
Note added at 1 heure (2016-03-15 15:30:03 GMT)
--------------------------------------------------
Effectivement, il faut voir en fonction du contexte. Mais en tout cas "art culinaire" ne convient toujours pas, à mon avis !
--------------------------------------------------
Note added at 1 heure (2016-03-15 15:30:03 GMT)
--------------------------------------------------
Effectivement, il faut voir en fonction du contexte. Mais en tout cas "art culinaire" ne convient toujours pas, à mon avis !
Note from asker:
| Pas exactement, il s'agit de cocktails décorés avec des reproductions d'oeuvres d'art. Mais dans l'expression a traduire c'est plutôt d'art dans l'assiette ou le verre qu'il s'agit. |
| non il ne s'agit pas du titre, gourmandises à croquer me paraît trop destiné à la cuisine. C'est un article d'art pour des amateurs d'art, qui parle de cocktails branchés. |
| Que pensez vous de l'art dans l'assiette et le verre fait une entrée remarquée ce mois ci etc. Trop lourd a votre avis? Et merci Christian😊 |
+1
2 hrs
art comestible
"Art comestible : des œuvres célèbres recréées à partir d ...
https://fr.rbth.com/.../art_comestible_des_euvres_celeb...
Art comestible : des œuvres célèbres recréées à partir d'aliments. Par RBTH. The Russian food-stylist and photographer Tatyana Shkondina ..."
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2016-03-15 16:37:47 GMT)
--------------------------------------------------
l'art culinaire, l'art dans l'assiette, c'est l'art de préparer le nourriture, cf. article wikipedia.
L'art comestible, c'est d’abord de l'art (une réalisation de grande qualité "esthétique"), qui peut aussi se manger.
"L'art culinaire, regroupe, sous forme artistique, les principes appliqués à la cuisine. La présentation, le choix d'aliments particuliers ou bien la sélection de couverts stylisés sont tous des éléments qui définissent l'art culinaire. Il existe de nombreux mariages possibles entre les saveurs (par ex : sucré/salé).
L'art culinaire est présent dans les cuisines du monde entier, mais il est plus fréquemment utilisé dans les restaurants. Cette pratique est de plus en plus accessible aux gens souhaitant développer leur palais ou bien désirant impressionner leurs convives à partir de mets sortant de l'ordinaire. L'art culinaire diffère d'un pays à un autre. Dans certains cas même, comme en France, l'art culinaire confère et entretient une forte identité. L'art culinaire, qui remonte à la Préhistoire a beaucoup évolué au fil du temps (voir l'article sur l'histoire de l'art culinaire)."
https://fr.wikipedia.org/wiki/Art_culinaire
https://fr.rbth.com/.../art_comestible_des_euvres_celeb...
Art comestible : des œuvres célèbres recréées à partir d'aliments. Par RBTH. The Russian food-stylist and photographer Tatyana Shkondina ..."
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2016-03-15 16:37:47 GMT)
--------------------------------------------------
l'art culinaire, l'art dans l'assiette, c'est l'art de préparer le nourriture, cf. article wikipedia.
L'art comestible, c'est d’abord de l'art (une réalisation de grande qualité "esthétique"), qui peut aussi se manger.
"L'art culinaire, regroupe, sous forme artistique, les principes appliqués à la cuisine. La présentation, le choix d'aliments particuliers ou bien la sélection de couverts stylisés sont tous des éléments qui définissent l'art culinaire. Il existe de nombreux mariages possibles entre les saveurs (par ex : sucré/salé).
L'art culinaire est présent dans les cuisines du monde entier, mais il est plus fréquemment utilisé dans les restaurants. Cette pratique est de plus en plus accessible aux gens souhaitant développer leur palais ou bien désirant impressionner leurs convives à partir de mets sortant de l'ordinaire. L'art culinaire diffère d'un pays à un autre. Dans certains cas même, comme en France, l'art culinaire confère et entretient une forte identité. L'art culinaire, qui remonte à la Préhistoire a beaucoup évolué au fil du temps (voir l'article sur l'histoire de l'art culinaire)."
https://fr.wikipedia.org/wiki/Art_culinaire
Note from asker:
| oui c'est une idée, l'art dans l'assiette qu'en pensez vous? |
| J'ai choisi finalement de mettre : l'art fait un retour remarqué dans l'assiette ce mois-ci, simplement parce que c'est un article sur des restaurants qui ont des menus et cocktails inspirés d'œuvres d'art a l'occasion d'un salon artistique. Merci a tous!! |
Discussion
En tout cas "art dans l'assiette" tombe plat, tombe sous un registre très bas qui n'exprime absolument pas toutes vos explications. De plus "l'art dans l'assiette" est beaucop trop imprécis et vague pour toutes vos demandes et précisions... De plus c'est une SOUS-traduction doublée d'une omission. CE "verres" auxquels vous teniez si fort a disparu!!..!!