Se refiere a fichas/tarjetas con preguntas preformuladas sobre la clase o el día (Pej. ¿qué he aprendido hoy?), a modo de cuestionario que sirve para resumir y valorar la percepción o el aprendizaje del estudiante. En ámbito español no me resulta familiar su utilización. Fichas o tarjetas con reflexiones finales, cuestionario final/al final de la clase, preguntas (escritas) al final de la clase, tal vez podría funcionar, ajustando tal vez en función del contexto específico.

Aquí, pej., se alude a la misma idea, aunque incluida como notas en el cuaderno del alumno versus fichas independientes.

Durante el desarrollo del proyecto. Conviene controlar el progreso de los aprendizajes mediante la realización de las actividades propuestas, y gracias a:
Al principio del proyecto. Conviene comprobar cuáles son los conocimientos y habilidades, aunque sea de manera "relativa", para planificar las tareas, ya que cada alumno tiene un grado diferente de desarrollo lógico-formal y un bagaje cultural difícilmente equiparable.
• La recogida de material elaborado en clase o en casa.
• La participación oral en clase.
• La lectura del cuaderno de clase en el que alumno, diariamente, deberá de hacer una reflexión personal ("lo que he aprendido hoy", "las dificultades que he encontrado" y "las soluciones para superar las dificultades").
https://www.google.es/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://w...

Exit ticket
http://www.theteachertoolkit.com/index.php/tool/exit-ticket
https://www.edutopia.org/practice/exit-tickets-checking-unde...
https://www.brown.edu/sheridan/teaching-learning-resources/t...

If an explanation is given in the overall text as to what an exit ticket is, then I would use the term "ficha de salida". If not, the words you use could point more to the use of the exit ticket. Teachers and other education professionals will know what a "ficha de salida" is...this is a standard classroom practice these days.