русский => английский Прочее Химия; химические науки и технологии

АС = 6500 ед./мл по ГОСТ Р 54330-2011
Мальтогенная α-амилаза, расщепляющая α-1,4 глюкозидные связи, образуя декстрины, олигосахариды и большое количество мальтозы.
Работает в диапазоне температуры от 30 до 60°C, pH от 4.0 до 6.0.
0,10-0,20
кг/тонну условного крахмала
ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА НКП
Viscoferm
Комплексный препарат
ксиланазная, целлюлолитическая, α-амилазная, β-глюканазная и др. активности
Комплексный препарат для всех видов сырья.
Применяется для снижения вязкости
при переработке высококонцентрированньж замесов (22–30 % СВ).
0,10-0,30