Optochten heten nog altijd "cortèges" in goed Frans: het werkwoord is déambuler en is zoiets als slenteren, m.n. over een markt: gezellig rondlopen dus in goed Nederlands. "Animations" zijn ook lang niet altijd optredens: iemand die iets doet is al gauw een animateur, ook al deelt hij kortingsbonnen uit achter een standje in de supermarkt...
Kies iets vaags in alle gevallen. "Gezellig rondkijken en lekker eten terwijl er van alles gebeurt" zou een optie kunnen zijn.