Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
Räucherküche
Italian translation:
cucina con focolare aperto
Added to glossary by
federica gagliardi
Nov 24, 2015 09:47
8 yrs ago
German term
Italy
EN>IT, DE>IT TRANSLATIONS
Native in: Italian 
Works in: English to Italian, German to Italian
Räucherküche
German to Italian
Marketing
History
Case contadine altoatesine
Tauchen Sie in das bäuerliche Leben des Ultentals ein und staunen Sie zum Beispiel über eine alte Bauernstube und Räucherküche oder eine Schlaf- und Milchkammer.
Si sta parlando di un museo delle tradizioni locali dove sono ricostruiti gli ambienti delle vecchie case contadine.
Qualcuno sa cosa si intende per il termine in oggetto?
Una cucina/affumicatoio? O semplicemente una cucina con il camino?
L'unica cosa che ho trovato su internet è questo sito svizzero:
http://la-ferme-jourdain.jimdo.com/das-haus-la-maison/die-rä...
Grazie
Si sta parlando di un museo delle tradizioni locali dove sono ricostruiti gli ambienti delle vecchie case contadine.
Qualcuno sa cosa si intende per il termine in oggetto?
Una cucina/affumicatoio? O semplicemente una cucina con il camino?
L'unica cosa che ho trovato su internet è questo sito svizzero:
http://la-ferme-jourdain.jimdo.com/das-haus-la-maison/die-rä...
Grazie
Proposed translations
(Italian)
| 4 +1 | cucina con focolare aperto |
Silvia Pellacani
|
| 3 +1 | Cucina a focolare (o focolare) ? |
Silvia Bernini
|
| 3 | Cucina (con) affumicatoio |
Alessio Di Rubbo
|
Change log
Dec 1, 2015 09:44: Silvia Pellacani changed "Field" from "Other" to "Marketing"
Proposed translations
+1
37 mins
Silvia Pellacani
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Translator and Subtitler DE/EN/ES > IT
Native in: Italian (Variants: Swiss , Emiliano-Romagnolo, Standard-Italy)
Works in: German to Italian, English to Italian, Italian, and 4 more.
Related KudoZ points
:
48
Selected
cucina con focolare aperto
=> *Rauchküche*
"cucina con focolare aperto" https://www.google.it/search?q="cucina con focolare aperto"
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Note added at 42 min (2015-11-24 10:30:02 GMT)
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"Eine Rauchküche (auch Rauchkuchl, Rußkuchl, Schwarzküche, schwarze Küche oder Rauchstube) ist eine Küche, in der auf offenem Feuer gekocht wurde."
https://de.wikipedia.org/wiki/Rauchküche
"rachkuchl (sost. f. - pl. rachkuchle) cucina con focolare aperto (ted. Rauchküche, Küche mit offenem Feuer)"
http://issuu.com/costantino_t/docs/r_s-i_ok/1
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Note added at 47 min (2015-11-24 10:34:51 GMT)
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"...ricostruzione della tipica casa solandra che vive attorno alla vecchia **cucina con focolare aperto**, arredata con la credenza, il tavolo e la madia..."
http://www.trentinocultura.net/asp_cat/main.asp?IDProspettiv...
"La **cucina, con focolare aperto** e quindi affumicatissima, si trova vicino alla Stube, di fronte o a fianco."
http://cipputi-antichimestieri.blogspot.it/p/labitazione-gli...
"cucina con focolare aperto" https://www.google.it/search?q="cucina con focolare aperto"
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Note added at 42 min (2015-11-24 10:30:02 GMT)
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"Eine Rauchküche (auch Rauchkuchl, Rußkuchl, Schwarzküche, schwarze Küche oder Rauchstube) ist eine Küche, in der auf offenem Feuer gekocht wurde."
https://de.wikipedia.org/wiki/Rauchküche
"rachkuchl (sost. f. - pl. rachkuchle) cucina con focolare aperto (ted. Rauchküche, Küche mit offenem Feuer)"
http://issuu.com/costantino_t/docs/r_s-i_ok/1
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Note added at 47 min (2015-11-24 10:34:51 GMT)
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"...ricostruzione della tipica casa solandra che vive attorno alla vecchia **cucina con focolare aperto**, arredata con la credenza, il tavolo e la madia..."
http://www.trentinocultura.net/asp_cat/main.asp?IDProspettiv...
"La **cucina, con focolare aperto** e quindi affumicatissima, si trova vicino alla Stube, di fronte o a fianco."
http://cipputi-antichimestieri.blogspot.it/p/labitazione-gli...
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Comment: "grazie"
34 mins
Alessio Di Rubbo
Austria
Austria
Native in Italian
Austria
Your custom translation partner
Native in: Italian
Works in: German to Italian, English to Italian
Related KudoZ points
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4
Cucina (con) affumicatoio
La cucina affumicatoio …
... è il cuore della casa: là dove si affumicava lo speck e dove le contadine cucinavano piatti saporiti pur con mezzi modesti per le loro famiglie, per garzoni e domestiche, ci si può accomodare oggi in un ambiente piacevole, dall’atmosfera romantica, gustando svariate prelibatezze.
... è il cuore della casa: là dove si affumicava lo speck e dove le contadine cucinavano piatti saporiti pur con mezzi modesti per le loro famiglie, per garzoni e domestiche, ci si può accomodare oggi in un ambiente piacevole, dall’atmosfera romantica, gustando svariate prelibatezze.
+1
43 mins
Silvia Bernini
Germany
Germany
Native in Italian
Germany
Proficiency in Medicine and Pharmacology
Native in: Italian
Works in: German to Italian, English to Italian, French to Italian
Cucina a focolare (o focolare) ?
Credo fosse appunto la cucina nella quale un tempo si usava cucinare a fuoco aperto e dove a volte venivano anche affumicati gli alimenti. Credo che in tedesco standard venga definita "Rauchküche"... prova a dare un´occhiata ai link qui sotto
Peer comment(s):
| agree |
Silvia Pellacani
: ah, eccoti :-)
6 mins
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Ciao! Scusa, avevo cancellato la mia risposta solo perché la volevo modificare, ma l´ho ripostata poco dopo ;)
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